《耶魯大學(xué) 有關(guān)食物的心理學(xué)、生物學(xué)和政治學(xué)》
本課程涵蓋了吃的研究,因?yàn)樗鼤?huì)影響每一個(gè)人類(lèi)的健康。主題包括口味喜好、對(duì)食物的反感、食物宗教、食物舒適性、社會(huì)儀式飲食、為糧食問(wèn)題的社會(huì)規(guī)范的責(zé)任、可持續(xù)農(nóng)業(yè),有機(jī)農(nóng)業(yè)食品,并討論政治問(wèn)題。
主講:Kelly D. Brownell教授 共:23課 類(lèi)型: 心理學(xué)