六級段落翻譯_轉基因食品

轉基因食品

轉基因食品 （genetically modified foods, GMF）通常用來指利用最新分子生物學 （molecular biology）技術生產的、供人類或動物食用的農作物。通過將某些生物的基因轉移到其他物種中去，轉基因食品改造了作物的遺傳物質 （genetic material），并且經過實驗室的改進，使其在性狀 （trait）、營養(yǎng)品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。雖然轉基因食品可有效地解決饑餓和營養(yǎng)問題，但是一些反對觀點認為轉基因食品對人體健康有害。轉基因食品對人類的長期影響仍需要更多的研究。

翻譯點撥

1. 最新分子生物學技術：翻譯為the latest molecular biology techniques。描述最新的技術或發(fā)明常用latest，也可用up-to-date。techniques和technology都有“技術”的含義，但techniques多指具體的某種技術或技巧。

2. 經過實驗室的改進：翻譯為be modified in the laboratory。modify有“改進，變更”的意思。

3. 品質：翻譯為quality，quality表示“特點，特性，品質”的時候是最普通的用詞，既可以指有形或無形的特性，又可指個性或共性的特征。與quality同義的詞還有：property多指同類事物所共有的特性，一般不用于指人；feature指事物突出引人注目的特點，多用來說明人的容貌特征或地理特征；characteristic指某人或某物天生有別于他人或他物的內部特質或外表特征。

4. 向人們所需要的目標轉變：翻譯為meet the needs of...，這里可以將句意理解為“滿足……的需要”，meet有“滿足”的意思。

參考譯文

Genetically Modified Foods

Genetically modified foods (GMF), is commonly used to refer to crop plants that are created for human or animal consumption by using the latest molecular biology techniques. Through the gene transfer of certain organisms to the other species, GMF have changed the genetic materials of plants, and these plants have been modified in the laboratory to enhance traits, and qualities of nutrition and consumption in order to meet the needs of the people. Though GMF can effectively solve hunger and nutrition problem, some counter-arguments hold that GMF also can pose risks to human health. More research needs to be done on the long-term effects of GMF on humans.

知識小貼士

轉基因是指利用分子生物學手段，將某些生物的基因轉移到其他生物物種上，使原物種出現新的性狀或產物，以轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品。通過轉基因生物技術人類可以獲得更符合要求的食品品質（food quality），它具有產量高（high production）、營養(yǎng)豐富（rich in nutrition）、抗病力強（high disease resistance）等優(yōu)勢，但它可能造成的遺傳基因污染也是它的明顯缺陷。生活中最常見的幾種轉基因食品包括：西紅柿、大豆、玉米、大米、土豆等。據報道，目前中國轉基因作物種植面積超過100萬畝，有6種轉基因植物已被批準商品化。作為一種具有超強生命力的高科技成果，轉基因革新與技術在保證農業(yè)的穩(wěn)產、高產方面具有十分巨大的潛力，這對于一些面臨食品嚴重短缺的發(fā)展中國家來說意義非同一般。換言之，這項技術已成為許多國家解決糧食問題或者說溫飽問題的救命稻草。